ყველა პროდუქტი
შეჯახების გვირაბის საყინულე

შეჯახების გვირაბის საყინულე

შეჯახების საყინულე იყენებს მაღალი სიჩქარის ჰაერის ჭავლებს, რომლებიც მიმართავენ მათ ძალას საკვები პროდუქტის ზედა და ქვედა ნაწილში, რათა ამოიღონ ჰაერი ან თერმული ბარიერი, რომელიც აკრავს პროდუქტის ზედაპირს. 

როგორც კი ეს ბარიერი ან სითბოს ფენა მოიხსნება, ეს პროდუქტის უფრო სწრაფად გაყინვის საშუალებას იძლევა. ეს ოპერაცია ხელს უწყობს დამუშავების დროის მნიშვნელოვნად შემცირებას, რაც იძლევა კრიოგენული აღჭურვილობის მიერ მოწოდებული გაყინვის დროს. გარდა ამისა, საოპერაციო ხარჯები მსგავსია ტრადიციული მექანიკური აღჭურვილობის.


  • გაყინვის უფრო სწრაფი დრო იწვევს ყინულის მცირე კრისტალებს, რაც ნიშნავს საკვები პროდუქტების უჯრედულ დაზიანებას. პროდუქტები უფრო წვნიანია, აქვს უკეთესი ტექსტურა და ავლენს ნაკლებ წვეთოვან დანაკარგს გალღობისას.
  • სწრაფად გამკვრივდება საკვების ზედაპირი და დაბლოკავს შიდა ტენიანობას, რაც ამცირებს დეჰიდრატაციას.
  • გაყინვის ხანმოკლე დრო არა მხოლოდ ინარჩუნებს საკვების სიახლეს და კვებას, არამედ უზრუნველყოფს გაყინვის კარგ ეფექტურობას.
  • ენერგიის დაზოგვა და მცირე კვალი.
Fans
მაღალი ეფექტურობის ცენტრიდანული ვენტილატორი, რომელიც აკმაყოფილებს ჰაერის დიდი მოცულობის და ჰაერის მაღალი სიჩქარის საჭიროებებს. ვენტილატორების სტრუქტურა მარტივია გაწმენდა და შენარჩუნება. სრულად დალუქული ძრავა მუშაობს შეუფერხებლად და დიდხანს ძლებს.
ეფექტური ევაპორატორი
დიზაინი სიმულირებული იყო ევროპული პროფესიონალური სითბოს გადამცვლელი პროგრამული უზრუნველყოფით. ყველა მილი გაფართოებულია ჰიდრავლიკურად და არა მექანიკურად. უფრო ერთგვაროვანი გაფართოება და უფრო მჭიდრო მორგება მილსა და ფარფლებს შორის. გაუმჯობესებული სითბოს გაცვლის შესრულება. ფარფლების ცვალებადი სიმაღლე, რომელიც გამოიყენება ფარფლების ზედაპირზე ყინვის წარმოქმნის შესაფერხებლად. გაყინვის უფრო გრძელი ინტერვალი. მარტივი წვდომა და გაწმენდა ფარფლის მასალა: ალუმინი, ალუმინის-მაგნიუმის შენადნობი
ჰიგიენის დიზაინი
ჰიგიენური დიზაინი, ყველა უჟანგავი ფოლადის სტრუქტურული ნაწილი, სრულად შედუღებული, სრულად შეესაბამება საკვების გადამუშავების ჰიგიენურ პრაქტიკას.
ჰაერის გაყინვის სისტემა
დროულად მოაცილეთ ყინვა აორთქლების ფარფლის ზედაპირიდან საყინულის მუშაობისას. უზრუნველყავით საყინულე ხანგრძლივი და უწყვეტი მუშაობა, შეამცირეთ აორთქლების ყინვა და გააუმჯობესეთ პროდუქტიულობა.
SPECIFICATIONS
სტრუქტურა
სტრუქტურა
ერთი ღვედი / ტყუპი ქამარი
ქამრის სიგანის დიაპაზონი
1200mm-1500mm
დანართის სიგრძის დიაპაზონი
მყარი ქამრის ტიპი: 11.7მ-22.36მ, შესაძლებელია მორგება
დანართი
იზოლირებული გარსი 100მმ სისქის პოლიურეთანის კედლებით, შიდა განათებით და უჟანგავი ფოლადის ტყავით. სრულად შედუღებული გარსი არჩევითია.
ქამარი
ქამრის ტიპი
კვების კლასის SS მყარი ქამარი
საკვების სიგრძე
2200-დან 5000 მმ-მდე, შეიძლება მორგებული იყოს
გამოსაყენებელი სიგრძე
1200 მმ, შეიძლება მორგებულია
ელექტრო მონაცემთა
ენერგიის წყარო
ადგილობრივი ქვეყნის ძაბვა
მართვის პანელის დანართი
უჟანგავი ფოლადის პანელი
კონტროლის
PLC კონტროლი, სენსორული ეკრანი, უსაფრთხოების სენსორები
გაგრილების მონაცემები
სითხით
ფრეონი, ამიაკი, CO2
Coil
უჟანგავი ფოლადის/ალუმინის მილები, ალუმინის დამჭერი და დენის ვენტილატორები
აორთქლების ტემპერატურა
-45 ℃
დაბინავების დრო
მყარი ქამრის ტიპი: რეგულირებადი 3-60 წთ
ზღვის
ჩინური საკონდიტრო ნაწარმი
Ხილი და ბოსტნეული
მომზადებული კვება

დაუკავშირდა